En kollega og jeg brainstormede lidt i dag, da vi har en elev som skal deltage i en konkurrence, så vi kan hjælpe ham med idéer.
Vi snakkede om en defragmenteret Bearnaise. Vi var enige om der skulle pocheret æggeblommer til, men vi var i tvivl om hvor smørret skulle komme ind. Men her er det så. smør pocheret æggeblommer.
/Jesper
