Efter en hård weekend med vejfest og tømmermænd i 30c varme skulle aftensmaden være nem , hurtig og sund i går, mandag.
Havde købt en Antonius kamsteg som fik et
ordentligt lag salt og sat i en kold ovn v. 200C og fik 2 timer hvor af de sidste 15 min med grill. I mellem tiden kørte jeg ned og handlede resten ind. Du skal bruge følgende
til 4 personer.
4 grove burgere boller
Cremefraish dressing
1/2 spidskål i strimler
4 gulerødder skåret julienne
4 store syltet drueagurker i skiver
Kamstegen bør være 1,2-1,5 kg af god gris.
Så det bare at lave nogle ordentlige sandwich.
/Jesper
Ingen kommentarer:
Send en kommentar