I går fik vi 6 kaniner som var skudt på endelaven.
De er skudt for nogle dage siden, men har hængt v. 0 C.
I dag skal mig og min Søn Aksel på 5 år så slagte dem og se om de kan bruges.
For det første skal vi sikre os at kødet er i orden hygiejne mæssigt, men også om de er fine eller skudt fuldstændig i smader.
Jeg har aldrig flået en kanin, men solgt mange franske opdrættet som var flået. Så nu må jeg jo selv i gang.
Forsættelse følger.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar